Ürün Tanıtımı
Akdeniz ikliminin tropikal iklimine sahip olan Mersin ilinin Silifke ovasının bereketli ve şifa kaynağı toprağında örtü altı seralarında yetişmiş meyvelerden üretilmiştir.
Çilek; A ve C vitamini ile potasyum, flavonoid ve magnezyum açısından zengin olup, cildi yeniler, sindirime yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Çileklerimiz, ısı pompası ile hiçbir katkı maddesi olmadan konvansiyonel method ile kurutulmuştur.
FDA, ISO 9001, ISO 2000, HELAL belgeleri olan tesisimizde üretilmiştir.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
- İÇERİK
100 % Çilek - NEM
≤ 8-15 % (Talebe Göre) - SU AKTİVİTESİ
≤ 0,5 % - YABANCI MADDE
Yoktur. (Eser miktardan az) - METAL DEDEKTÖR LİMİTLERİ
1,5mm Fe
2mm non Fe
2,5mm SS
üstünde metal içermemektedir.
Etiketleme
Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğine uygun olarak aşağıdaki bilgileri içermektedir.
- Ürün adı, Cinsi
- Ürün İçeriği
- Üretim ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi
- Saklama Koşulları
- Lot Numarası
- Net Ağırlık
- Üretici Adı ve Adresi
Mikrobiyolojik özellikler
| KOAGULAZ POZİTİF STAPHYLOCOCCUS | ≤ 100 cfu/g | (ISO 6888-1) |
| SALMONELLA | ≤ absent/25g | (EN/ISO 6579) |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | ≤ absent/25g | (ISO 11290-1) |
AMBALAJ,PAKET VE DEPOLAMA
- Raf Ömrü 18 Ay
- 16 - 50gr. Doypack
- 50 - 100gr. Doypack
- 16 - 150gr. Thermoform
paketlerde paketlenerek karton kolilerde ambalajlanmıştır.
Duyusal Özellikler
Kendine has çilek tadında ve kokusunda olup, çıtır gevrek yapıdadır. Kırmızı rengini korumaktadır.
ÜRÜNLERİMİZ